[Cuisine] Muffins pommes et bananes

Bonjour ! Je vous donne mes deux recettes de muffins végans (sans lait ni oeufs). J’ai deux versions : une aux pommes et une aux bananes.

Capture d’écran 2017-06-12 à 21.33.22.png

Bonjour ! Je vous donne mes deux recettes de muffins sans lait, ni oeufs. J’ai deux versions : une aux pommes et une aux bananes. J’aime beaucoup ces recettes, elles marchent plutôt bien, je les ai pas mal testé l’hivers dernier. Les muffins aux bananes permettent aussi d’utiliser les bananes trop mures !

Muffins aux pommes

Ingredients :

150g de farine

1/2 sachet de poudre à lever (une cuillère à soupe)

35 g de sucre de canne

1 pincée de sel

1 cuillère à café de cannelle

1 petite pomme coupée en petit morceau

125 g de compote de pomme

60 mL de crème végétale

3 cuillères d’huile (j’utilise de l’huile d’olive)

Etapes :

Mélanger les ingrédients solides.

Mélanger les ingrédients liquides.

Mélanger le tout et ajouter les petits morceaux de pommes.

Cuire 20 min au four à 180°C.

Attendre un peu que cela refroidisse avant de déguster !

Muffins aux bananes

Ingredients :

2 bananes bien mures

130 g de farine

50g de sucre

Une cuillère à soupe de levure chimique

une pincée de sel

100 mL de crème végétale

3 cuillères d’huile d’olive

un peu d’extrait de vanille

Etapes

Mélanger les ingrédients solides

Mélanger les ingrédients liquides

Mélanger le tout et ajouter les pépites de chocolats

Cuire 20 min au four à 180°C

Attendre un peu que cela refroidisse avant de déguster !

Si vous testez, vous me direz ce que vous en pensez !

Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s